Aktualnie jesteś w wybranej lokalizacji 37-500 Jarosław, 3-go Maja 28A,
slider heading image
Dieta
"Senior"
W wieku dojrzałym, u osób starszych pojawia się coraz więcej schorzeń i dolegliwości. Niektóre z nich związane są bezpośrednio z pracą przewodu pokarmowego np. problemy trawienne, wzdęcia, zaparcia, a na inne np. cukrzyca, nadciśnienie, zbyt wysoki cholesterol, dieta ma kluczowy wpływ. Zawsze jest dobry moment na zmiany złych i niezdrowych przyzwyczajeń. Dietą możemy spowolnić bądź nawet zapobiec rozwojowi niektórych chorób. Mając wszystkie te czynniki na uwadze pomożemy w odpowiednim zbilansowaniu diety kładąc nacisk na najważniejsze składniki dla dojrzałego organizmu.
Dieta - zdjęcie posiłku
Śniadanie
Jajko na miękko z warzywną kanapką (przepis na 1 porcję)
Składniki
  • 2 kromki (ok. 60 g) chleba pełnoziarnistego z żyta,
  • 1/2 pomidora,
  • 1 całe jajo kurze,
  • 4 liście sałaty,
  • 1 łyżeczka masła,
  • oregano


Przygotowanie

Jajko ugotować (około 2 minuty od wrzenia), a następnie ostudzić w zimnej wodzie. Chleb posmarować masłem i ułożyć na nim sałatę i pomidora, całość posypać oregano.

Podanie

Podawać z jajkiem.

Dieta - zdjęcie posiłku
II Śniadanie
Deser twarożkowy (przepis na 1 porcję)
Składniki
  • abłko 150g, cynamon,
  • twaróg półtłusty 40g,
  • jogurt naturalny 100g,
  • rodzynki 5g,


Przygotowanie

Jabłko zetrzeć na tarce, doprawić cynamonem i poddusić. Jogurt wymieszać z twarogiem i rodzynkami. Nakładać naprzemiennie warstwę jabłkową i serowo – jogurtową.

Podanie
Dieta - zdjęcie posiłku
Obiad
Pieczona pierś z indyka w ziołach z kaszą pęczak i sałatką (przepis na 1 porcję)
Składniki
  • Pierś z indyka (ok. 200 g),
  • zioła (majeranek, rozmaryn, bazylia),
  • 1 ząbek czosnku,
  • kasza pęczak (70 g),
  • 2 liście sałaty lodowej,
  • 8 pomidorków koktajlowych,
  • 1/2 ogórka,
  • 1/3 cebuli,
  • pieprz do smaku,
  • łyżka oliwy z oliwek


Przygotowanie

Pierś z indyka umyć i oczyścić z błonek. Przyprawić ziołami i czosnkiem i włożyć do naczynia żaroodpornego lub zawinąć w folię aluminiową. Piec w temp. 180 st. C ok. 30-45 min. (do miękkości). W międzyczasie ugotować kaszę i zrobić sałatkę: warzywa umyć, ogórka obrać. Sałatę podrzeć na kawałki do miski, dorzucić pomidorki, pokrojonego w kostkę ogórka i cebulę w piórka. Dolać oliwy z oliwek.

Podanie

Upieczoną pierś podawać z kaszą i sałatką.

Dieta - zdjęcie posiłku
Podwieczorek
Sałatka z truskawek i kiwi (przepis na 1 porcję)
Składniki
  • 150g truskawek,
  • 2 szt kiwi (150g),
  • 1/2 łyżeczki miodu


Przygotowanie

Owoce pokroić w plasterki, następnie polać miodem

Podanie
Dieta - zdjęcie posiłku
Kolacja
Zupa krem jarzynowa (przepis na 1 porcję)
Składniki
  • 250 ml bulionu warzywnego,
  • 1 marchew (ok. 50 g),
  • 1 pietruszka (ok. 50 g),
  • 1 plaster selera (ok. 60 g),
  • 1 łyżka kopru włoskiego (ok. 8 g),
  • 1/4 cebuli (ok. 25 g),
  • 1 ziemniak (ok. 80 g),
  • 1 łyżka oleju rzepakowego (ok. 10 g),
  • do smaku: sól, pieprz, tymianek, rozmaryn


Przygotowanie

Warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na oleju, przełożyć do garnka, zalać bulionem i doprowadzić do wrzenia. Dodać pozostałe warzywa i gotować do miękkości (ok. 15 min). Doprawić do smaku i zblendować.

Podanie
Więcej informacji o diecie
Czy specjalna dieta dla seniora jest rzeczywiście potrzebna? Wszyscy powinniśmy pamiętać, że jedzenie, które spożywamy, bezpośrednio wpływa na stan naszego zdrowia. To właśnie z niego nasz organizm czerpie niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania mikro- i makroelementy – gdy posiłki są pełnowartościowe, lekkie i smaczne będziemy cieszyli się dobrym samopoczuciem i witalnością. Jeśli jednak nie zawierają one ważnych dla nas substancji odżywczych, bardzo szybko odczujemy niekorzystną zmianę. Prawidłowy sposób odżywiania się jest w szczególności kluczowy dla osób starszych. Dieta dla seniorów powinna zaspokajać ich specyficzne potrzeby – odpowiednio dobrana pozwoli na poprawę samopoczucia i uniknięcie dolegliwości, które powoduje jadłospis ubogi w mikro- i makroelementy niezbędne dla prawidłowego działania organizmu. Z wiekiem coraz częściej doskwiera nam złe samopoczucie, różnego rodzaju schorzenia i brak witalności. Uważamy, że nie może być już lepiej i że należy się z tym pogodzić… Nic bardziej błędnego! Seniorzy muszą po prostu bardziej zadbać o zdrową i pełnowartościową dietę, która odpowiednio odżywi organizm.

Co zyskujesz?

  • signet
    indywidualny plan żywieniowy
  • signet
    wsparcie i opiekę dietetyka
  • signet
    zbilansowane posiłki
  • signet
    rzetelną wiedzę, żywieniową
  • signet
    pomysły na urozmaicanie jadłospisu
Pierwsza konsultacja bezpłatnie !
Umów się na wizytę
w swoim mieście!
Znajdź najbliższy gabinet

Jak działamy?

Skontaktuj się z naszym dietetykiem, który przygotuje dla Ciebie indywidualny plan żywieniowy.
dietetyk pomaga
  • Umawiasz się na spotkanie
    lub konsultację online!
  • Analizujemy skład Twojego ciała pod kątem zawartości tkanki tłuszczowej czy nawodnienia organizmu
  • Dopasowujemy do Ciebie dietę
  • Opracowujemy plan diety
  • Razem analizujemy postępy
2023 © Projekt Zdrowie. Polskie Centra Dietetyczne. Wszelkie prawa zastrzeżone .